ストリートガイド･フォーシーズン - パブブルワリー　スプリングバレー

鶴見区生麦に広大に広がるキリンビール横浜工場。その一角を占めるキリンビアビレッジ。その中にひときわ目を惹くレトロで、重厚感のある建物がある。「ここは、明治に創業したキリンビールの前身・スプリングバレーブリュワリーの醸造所を模して作られたんです（広報・川相さん）」。スプリングバレー。その名前からして、創業当初の思いをここに再現したかったことがわかる。「ここでは、当工場で作られたできたてのオリジナルビールと、様々なジャンルの料理を味わっていただけます。当初はビールに合うおつまみ系の料理が中心でしたが、今はお子様連れでも楽しんでいただけるよう、幅広いメニューをご用意しております（同）」。ちなみにランチの料理をいただいたのだが、奇をてらわず、しっかりとこだわって作られるのがわかる、王道的な味…いや、ビールが飲めないのが、残念。「ビールはオリジナルビールの『スプリングバレー』、そのほか季節ごとのシーズンビールもお楽しみいただけます。それを目当てにいらっしゃる常連さんも多いですよ（同）」。ビール工場でできたビールを、併設するレストランで味わう…最近良く見かける地ビールの手法に似ているが、実はここが発祥とのこと。「実は工場で働く従業員もよく利用するんです。だって、やっぱり美味しいから（同）」。