若手イタリアンシェフが、新たな食の発信地として、この店を立ち上げた。イタリアンというスタイルを取るも、常識にとらわれず、新たなことへの挑戦に満ち溢れている。「とかくイタリアンレストランだと、ヨーロッパの高級食材を使っている事がブランドになりますが、この店では、あえて和の食材を使用するようにしています（シェフ・坂内さん）」。日本という場所にいるのだから、日本の食材が新鮮で、安く、質が高いのは当然。それを利用しない手はない。「料理はDIRITTOを楽しむコース、その他一皿料理のメニューを用意していますが、それらは月に一回変更しています（同）」。理由は明白。その季節で最も美味しい食材を味わってもらうため。なので、メニューもこの店では、あくまで季節の料理を提供する手段のひとつでしかない。「常連のお客様の中には、メニューを見ずに、お任せでご注文していただく方もいらっしゃいます。そういう利用の仕方を、どんどんしていただきたいですね（同）」。アクセスは決して良くない。幡ヶ谷駅から6号坂通り商店街を北に抜け、周囲が住宅街になった頃にようやく店舗が現れる。だが、それも挑戦。「誰も店を出さないような場所で、新しいことをしたかった。この辺は住宅街。そういう所に住む地元の方々に、日常的に立ち寄ってもらえるようなお店にしていきたいんです（同）」。オープンして約10ヶ月。果たして、彼らの挑戦やいかに…

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DIRITTOを楽しむコース4,830円/アラカルト1,300円〜

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当店はまだＯＰＥＮして約10ヶ月ですが、これまでの幡ヶ谷にないような、地域密着型のレストランを目指します。是非初台、幡ヶ谷に住む皆様に気軽に利用して頂ければと思います。