ストリートガイド･フォーシーズン

京王線幡ヶ谷駅から南に歩くこと5分。商店街の喧騒から離れ、住宅街の閑静な面持ちが周囲に広がった頃、Dubois（デュボワ）は現れる。「オープンして1年になりますが、ご来店されるほとんどのお客様がこの近辺に住んでいらっしゃいますね。幅広い年齢層の方々に利用して頂いています（ご主人）」。コンセプトはフランスのカフェ・ビストロ。とは言っても、現在巷にあふれる、若者が集うようなタイプのそれとは、若干趣が異なるようである。「食事もできて、お酒も飲めて、お茶もできる…そんな住む人たちがふらっと立ち寄って、気ままに利用できるような、生活に密着したお店にしたいんです（同）」。その想いは着実に達成され始めている。「ほとんどの方が常連さんですね。中には毎日のように来られる方もいますよ（同）」。料理はフレンチシェフとして経験を積んだご主人担当。カジュアルながら、一品一品こだわりの料理がもてなされる。そして奥様はデザート担当。手づくりならではの温もりあふれるビストロ定番デザートなどが楽しめる。そしてドリンク類は、Cafeであるからコーヒー、紅茶はもちろん、ビール、ワインといったアルコールも揃う。中でもベルギービールはこの店一押し。「たくさんの種類のベルギービールを用意しています。できるだけ多くの種類を飲んでいただけるよう、業者さんに怒られるような値段でお出ししています（同）」。こういう心配りが、常連にはたまらないのだろう。