手作りのふわふわでしっとりしたシフォンケーキのカットが大人気

店の外にある“くま小屋”でテディベアが出迎えてくれるシフォンケーキを中心にしたケーキショップで、ウッドデッキのテラスでお茶とケーキも楽しめる。ケーキ作りとテディベアを作るのが趣味だったオーナーの長谷川玲子さんが、1999年にオープンした知る人ぞ知る人気店。「材料にこだわりお客様に嘘のないケーキを作るのがモットーで、私が美味しいと思わないものは、絶対にお売りいたしません（長谷川さん）」。手作りならではのふわふわでしっとりしたシフォンケーキのほかにも、くまさんマーマレードやカルピスバターをたっぷり使ったクッキーなども揃っている。どれもお薦めだが、一番人気はシフォンケーキのカット。約30種類のシフォンがあるが、その中から毎日10種類程度をカットして並べてあるので、いろいろな味を1カツトずつ求める人が多いそうだ。生クリート違い日持ちがするから、マーマレードやクッキーと一緒にギフトしても定評がある。ギフトBOXやラッピングも可愛いと評判だ。

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シフォンケーキ:1カット220円/くまの焼印付ホール：Ｓ(14ｃｍ）700円、Ｍ（17ｃｍ）1000円、Ｌ（20ｃｍ）2000円　試食あり/焼き菓子：くまさんマドレーヌ300円/クッキー各種：210円より/洋生菓子/シフォンクリームカット/季節のタルト/チーズケーキ等/バースディーケーキ（予約のみ）/くまをモチーフにした小物等/ウッドデッキにてカフェ/店の2Fにて「ベアベアクラブ」（クラフト教室）5講座開催

MESSAGE

1999年に開店。手作りのシフォンケーキは30種類のお味から毎日約10種類のお味をカットして販売しております。試食をしてからお好きな味をチョイスできます。ホールにはオリジナルのかわいいくまの焼印入りです。種類の多さは県下随一です。記念日やお誕生日にデコレーションも致しております。ふわふわでしっとりしたシフォンは手作りならでは。他に大人気のくまさんマドレーヌやクッキーは「カルピスバター」をたっぷり使用した絶品です。店の外には大きなくまさんが「くま小屋」でお出迎え！雰囲気たっぷりのウッドデッキでお茶とケーキも楽しめます。二階では日替わりで『クラフト教室』の講習も開いています。シフォンケーキ、焼き菓子は地方発送も可能なので季節のご挨拶などにお気軽にご利用下さい。尚、イベント好きな『ベアベア』は色々な催しを開催しています。ホームページにてご確認下さい。