ストリートガイド･フォーシーズン - キッチンバー　ブレゼ

この店は、生まれ変わろうとしている。以前はいわゆる“街のパスタ屋さん”であったが、昨年大幅にリニューアル。お酒と料理が楽しめる、大人が気軽に楽しめるダイニングバーに、今まさになろうとしている。「鶴見に住む人たちが、仕事帰りにちょっと立ち寄って、お酒片手に料理を味わう。そんな大人にとってのちょっとした憩いの場になりたいですね（宮川さん）」。以前恵比寿でイタリアンレストランを切り盛りしていたシェフ・宮川さん。その腕を振るい、酒とともに楽しめる、大人の本格欧風料理の品々を作り上げる。「普段気軽に来てもらうために、値段も出来る限りリーズナブルにしています。とはいってもクオリティーは落とさず、最上の材料で、最上の仕事をしています（同）」。たまにしかいけない店ではなく、生活の中で気軽にお酒をともに楽しめる店…憧れの大人の生活スタイルには、ある意味必須の存在といえる。しかし店内は、若干インテリアを変えたものの、基本的には以前のまま。まだ完全に目指すスタイルの店になったとはいえないという。フード、ドリンクのメニューもまだ未完成。よりベストなものを求め、試行錯誤を繰り返していくそうだ。とはいっても、店の成長と共に過ごし、共にその楽しみを分かち合えるのもまた、大人が楽しむ店としての、条件のひとつなのかもしれない。