|
厳選素材で安心:一流シェフのオリジナル手作り料理に酔いしれる店 気軽に立ち寄って、シェフ自慢のフランス惣菜メニューとワインが楽しめる素敵な店。シェフの生形氏は、一流店で総料理長を務めていたという経歴の持主である。シェフの作る想像を絶する美味しい料理は、どの年代からも賞賛を浴びている。お酒はイタリアワインを始め、焼酎、日本酒、カクテルなど多彩だ。豊富なワインはイタリアに限らないリーズナブルなものを中心に揃えられているので、いろいろな種類のワインを楽しむことができる。人気のメニューは、イタリア産の塩と引き立ての胡椒で味付けした地鶏のロースト。素材は厳選地鶏、皮はパリッと、中の肉はジューシーに仕上がっていて、熟練の技術と経験が作り出す本格的な味だ。また、店内の黒板に、その日に店長が選んだ“市場で見つけた新鮮魚介”のメニューが掲示してある。「新鮮な魚介のカルパチョをリクエストして創作フルコースに加えて楽しむこともできます。パスタやピザも数種類用意していますから、好みものを好みのサイズで選んでください(高岡さん)」。海老のトマトクリームスパゲティー、ニンニクとチーズのピザなどは若者や女性に人気があるという。
MENU
オリーブたちの軽いマリネ700円/旬の小魚とガーリックオリーブオイルの小鍋焼き850円/仔羊スペアリブのスパイシーフリット950円/トマトとモッツアレラチーズのスライスサラダ円/イカのイタリアン丸焼き、肝のソースで900円/牛ハラミのステーキ 特製“BBQソース”1,200円
MESSAGE
昨年就任したシェフの作る西洋創作料理は、今までのお客様はもちろん、はじめてのお客様の心をつかんで離さない魔力が潜んでいると、噂が流れるほどです。皆様是非一度お越し下さい。お待ちしております。
|