ストリートガイド･フォーシーズン - ワインアンドダイニング　「ルース」

Luz（ルース）とは、スペイン語で＂光＂優しい色調で統一された店内は、明るくて落ち着いた雰囲気。ジャンルにとらわれない和・洋・炭火料理など、多種にわたる旬の料理が用意されている。好みのドリンクと合わせて、気軽に楽しむことができると若い人に人気がある。カリフォルニア産を始め、各国のワインが取り揃えられ、季節の料理と相性のよいワインを選んで味わうことができる。「ワインに興味のあるお客様にも、十分満足していただけると思います。ブドウの品種別に味覚の違いを楽しみながら召しあっていただけます。ワインは初めてという方でも、色々なワインをグラスでお楽しみいただけるようなサービスをしていますので、気軽にお越しください（木村さん）」。和風の人気メニューは、鮎の唐揚げ、真子カレイと筍の酒蒸し、牛バラ肉の山椒煮など。洋風の人気メニューでは、グリーンアスパラとホッキ貝のマリネサラダ、スズキの香草焼き・バルサミコソース、仔牛のソテー焼き・トマト添えなど。メイン料理のおからのクリームコロッケや地鶏モモ肉のオーブン焼きなども人気がある。