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日本の“うまい魚”と“うまい酒”日本の味覚を思う存分に堪能できる店 都立大学駅より徒歩１分のところにある、どこか温かみのある店。ヒノキの一枚板の対面式カウンターに座り、おすすめを聞きながら注文するのが通だとか。店内には、仕事の付き合いやカップルのお客の姿が多く見られるが、週末になると「お刺身が食べたい！」という小さな子どもを連れたファミリーでも賑わうという。居心地のよさと日本人好みの旬のうまいものが人気の理由。「旨いものを食べていただきたい！ とひたすら願う、店主の気持ちを形にした店です（仲内さん）」。店主が、毎朝築地市場から仕入れた、うまい鮮魚をうまい酒と共に楽しむことができるのが魅力だ。人気メニューは��刺身には自信あり��というだけあって刺身三点盛合わせ、つぼ鯛灰干し、鮪のカツサンドなど。一押しの鮮魚と日替わりに加え、全70種類の素材の特性を活かした創作料理は独創的で、どれも美味しいと評判だ。なかでも鮭の味噌マヨピザは、店主のアイディアと栄養士とで考案された絶品とか。一度試してみたい味だ。日本酒や焼酎も各種銘柄が揃っているので、気さくなスタッフに相談して、肴に相性のよいものを探してもらうのも楽しい。
MENU
アサヒビール・厳選日本酒・本格焼酎・自然派ワイン・自家製梅酒・その他・全50種550円〜/特選刺身650円〜・国産シマホッケの干物 炭火焼き各種580円〜・明太チーズスティック春巻480円・無菌豚の柔らか角煮焼き900円・海鮮あんかけ焼きご飯980円・甘酒シャーベット400円
MESSAGE
都立大学駅より徒歩1分のところにあるぶんだばーは、店主の友人たちの力を借りて手作りで創り上げた店でどこか温かみを感じ居心地が良い。店内は、仕事関係・カップル・週末には『小さなお子様が刺身を食べに行く！』と、こられるファミリーでにぎわう。ぶんだばーは、【日本の魚と日本の酒】を思う存分に堪能できる店。日本の四季を感じながら旬の物をいただくという贅沢。春の魚 ハナダイ 冬はブリ ウニ カキ・・・酒はこれからだと爽やかな発泡にごり酒がいい。初めての方は、対面式カウンターでおすすめを聞きながら注文するのが通。その他、創作料理が充実しており、年に4度季節に合わせてたメニュー変更があるので通年楽しんでいただけます。
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