ストリートガイド･フォーシーズン

　この街には、どこか日本の街並では感じ得ない異国情緒が漂っているが、おそらくこの店があることも、その大きな要因となっているのだろう。日本では、こういうスタイルの店はなかなか根付かないし、スタイルを貫き続けられない…「コーヒー一杯から記念日のディナーまで、多彩にお使いいただける、ご近所フレンチレストランです。とにかく楽しく、おいしくがコンセプトです（原田さん）」。日本では、低価格であればそれ相応の味、品質で満足しなければならないという常識に縛られる。だが、それはあくまで現代日本の先入観。低価格でも驚くほど質の高い料理は食べられるのだ。それがフランスの、ブラッセリー。「お食事を注文されるお客様の大半は、コースを頼まれますね。主なコースは3種類ですが、4皿コースが最も人気があります。前菜、主菜、スープ、デザートに加え、自家製パンの盛り合わせを楽しんでいただけます（同）」。しかし考えてみれば、日本にもかつてはこういう店はあったはず。地域に密着し、気軽に利用できながらも、品質には一切の妥協がない店…実は昔ながらの日本の食を思い出させてくれる、貴重な場所なのかもしれない。