ストリートガイド･フォーシーズン - ふらんす菓子　ビアンドレ

「ビアンドレのお菓子には、『甘さ控え目』なんて言葉はありません。十分に甘く、少量食べて幸せになれるお菓子ばかりです（小川さん）」。ここ数年のスイーツブームは皆さんご存知かと思うが、その主流はどちらかというとカラフルで、甘さ控え目のもの。ケーキも例外ではなく、フルーツをふんだんに用いた口当たりの軽い品々が目立つ。しかしこの店で提供される菓子たちは、逆にしっかりと甘く、食べ応えたっぷり。「食べて『味、香り、食感』が口いっぱいに広がる、『幸せ！』と感じてもらえるようなケーキ作りを目指しています（同）」。季節により変わる約15種のケーキと、約10種の焼き菓子たち。そのどれもがしっかりと甘く、美味しい。改めて洋菓子の美味しさを再認識させてくれる。「ケーキでは、11月から4月まで限定の、『イチゴのビュッシュ』が人気です。サクサクしたサブレに角切りいちご、生クリームを巻いたロールケーキ、その上にたっぷり絞られた生クリームといちごが乗っており、口中にいちご、生クリーム、スポンジの甘さが広がります。焼き菓子はバナナケーキがオススメ。口いっぱいに広がるバナナの味、香り。小さいお子さんにも安心して召し上がっていただけます（同）」。ＪＲ南武線武蔵新城駅から溝の口方面に歩いた線路沿い。店頭に飾られたフランス国旗が目印であるが、少々分かりずらいので、ご注意を。