手作りと食材にこだわる店。美味しいものを安価に

今日、随分と巷にはイタリアンレストランが増え、我々の食生活にも定着しつつあるといえる。しかしいざ注文するときになると、やはり日本人に馴染み深いパスタを中心としたオーダーになってしまう…確かにそれも否定しない。だが、この店に限って言えば、それは余りにももったいない。「コンセプトは、安くて美味しいものを！パスタ、パン、スモークサーモン、ソーセージ…と、どんな料理も手づくりにこだわり、コストを下げながら本物の味を提供できるよう心がけています。中でも前菜には力を入れていますね（出口さん）」。一番人気のメニューは、某雑誌で取り上げられた『渡り蟹のトマトクリームソーススパゲティー』。当然そこにもこの店のこだわりが凝縮されているのであるが、せっかく訪れるのであれば、他のこだわり達も一緒に注文したいところ。例えば2人で注文する際は、パスタ2品と、前菜の盛り合わせ1品ぐらいがおすすめとのこと。「出来る限りいろいろな食材、料理を楽しんで欲しい。だから前菜とパスタなどは同時に提供しないよう気を使っています（同）」。特に黒板に記載された前菜、料理は、訪れる際是非チェックして欲しいという。実際常連客は、『渡り蟹のトマトクリームソーススパゲティー』と並んで、これらを求めてやってくるという。」

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定番のグランドメニュー及び、直接市場に買いに行った食材を使ってのおすすめメニュー。おすすめメニューは、3〜5日に1回ぐらいの頻度で、グランドメニューは3〜4ヶ月でメニュー替えをしております。特に前菜は力をいれています。ランチは、お得なパスタコース、ディナーは、お任せコースがあります。パスタランチメニューは、前菜3品、自家製パン、サラダ、パスタ一人前で840円です。

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前菜、パスタ、ピザからメイン料理、デザートまでご用意しています。特に黒板メニューのおすすめ前菜･料理は、ねらい目だと思います。食材は、魚市場まで行き仕入れたり、イタリアから直輸入で仕入れをしたり、生産農家から直に納品されたものを 数多く使っています。イタリア料理初心者から 上級者までお待ちしております。