ストリートガイド･フォーシーズン

「地元藤沢で、ちゃんとしたおいしい洋食屋さんを始めたい」とオーナーシェフの平塚さんがオープンして3年目。20代～30代の女性に絶大に支持される洋風食堂の地位を固めた。新鮮な魚介類は当たり前、一品一品ちゃんと真心をこめて作る料理はそのままストレートに客に伝わる。だから手抜きは一切抜き。そんな中、なんといっても一番人気は「ふわっとろ～りオムライス」。プレーンオムレツを自分で切って開くときの感覚はまさにネーミング通り、ほかに何の説明もいらない。じっくりと時間をかけて煮込んだ牛肉のうま味が溶け出すビーフシチューや牛舌シチューもくずれるような柔らかさ。手製のデミグラスソースとの相性もこの上ない。また、旬の地魚の風味を活かした「鮮魚のカルパッチョ」のファンも多い。実績確かなシェフの目で買い付けた素材に間違いはない。気取りのない平塚さんそのままに、店自体も気取りがないアットホームな雰囲気。駅から徒歩5分と近いのもうれしい。懐かしい洋食メニューが並ぶテーブルで、気のおけない仲間たちと楽しく過ごしたい洋食屋さんだ。5人以上で来店の場合は、予約をしたほうがベター。