ストリートガイド･フォーシーズン - インド＆ベンガルレストランSINHA

天然スパイスを使用した本場インド料理が楽しめる『SINHA（シンハ）』。オーナーシェフの名がついたインド＆ベンガルレストランだ。「インドやバングラディッシュの家庭で使われている本場のスパイスを使用しています。本場の味を思う存分お召し上がりください（シンハさん）」。豊富に使用されたスパイスはすべて自然のものなので健康やお肌にも良いという。メニューは本場の素材を充分に活かしたヘルシーなカレーがメイン。チキンやビーフ、マトンのほかに、日本人に食べやすくアレンジしたオリジナルのメニューも揃っている。辛さも調節できるとあって健康食として女性にも好評だ。中でも牛肉と野菜の入った「ベンガル・ビーフ・ボナ」、牛乳やカシューナッツが入っている白カレーに海老が入った「プラウン・コルマ」、「ダル・マトン」、「タンドリーミックスセット」が人気。カレーに欠かせない釜焼きの自家製ナンはプレーン、チーズ、セサミ（ゴマ）の3種類揃っている。食後にはココナッツヨーグルトもサッパリとしてオススメ。インドの音楽が流れ、自慢のカレーの香りが漂うエスニックな雰囲気のお店だ。