ストリートガイド･フォーシーズン

湘南名物で知られる新鮮なしらすを味わえる人気店で、地元の人たちだけでなくサーファーや近隣から訪れる人も多いレストランだ。店名どおり人気メニューはしらす料理だが、これがまたたくさんある。定番の生しらす丼からしらす玉子丼、釜あげしらす丼、しらすから揚げ丼などの丼物はボリュームもあってファンが多い。しらす入りがんもどき、冷奴のしらすかけなどの和風から、ちょっと豪華なしらす三昧、しらすと生青のり味噌のパスタ、しらすとワカメのパスタ、しらすシーザースサラダと洋風メニューまで様々な料理にしらすが使われており、工夫やアイデアがうかがえ感心させられる。ここのもう１つの名物は地元の相模湾で捕れた新鮮な地魚料理。これも焼き魚や煮つけ、刺身、揚げ物といろいろな調理で味わえる。肉料理も揃っており、メニューの総数は約120種類にもおよび、ほとんどが創作料理で価格もリーズナブルなのだ。和・洋にとらわれず手作りをモットーに、素材を活かしたシンプルな料理を心がけているというが、それにしてもこれほどメニューの揃っている店は少ないだろう。