ブリリア・タウンガイド～炭火焼鳥　さくら～

炭火焼鳥　さくら

炭火焼き鳥

■	ADDRESS・・・相模原市南台5-14-18
■	TEL・・・042-766-2139
■	OPEN・・・月～木・日曜日17:00～24:00/金土・祝前日17:00～ＡＭ2:00
■	CLOSE・・・年中無休

ファーストドリンクサービス

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元気で明るくごキゲンなお店

古き良き時代を思わせるオールディーズな雰囲気で一風変わった店内の『炭火焼鳥さくら』。2006年、オープンしたての焼鳥屋さん。「町一番の焼鳥屋、町一番の元気な店を心掛けています（向山さん）」。
店先にタンやハツなど焼鳥メニューの名が書かれた提灯が目印。メニューは、備長炭で焼き上げたジューシーで軟らかい鶏肉のほか、味がじっくりとしみた「もつ煮」などメニューもしっかり。グラタンだって用意されている。
中でも、「トマト巻き」や「もちチーズ巻き」など豚バラスライスで巻いたオリジナル串焼きに、塩やニンニクなど10種類以上もの香辛料を使った“特製ミソ”をつけて食べるのが人気だ。店イチオシは「本日の串焼き５本盛り」。お店オススメの串焼きが楽しめる。また、ホクホクサクサクの「ヤマイモ鉄板焼」とシャキシャキの食感がたまらない「ネギドーフサラダ」もたまらない逸品だ。
店内には50/60年代の曲をはじめとしたロックンロールが流れ、リーゼントの店長さんはもとより、スタッフみんながロック好きだ。元気で明るく、味も雰囲気もすべてゴキゲンなお店の誕生である。